醋延胡索通常是一味比较常见的中药，醋炙后的延胡索有增强止痛的作用。因为延胡索本身具有活血，行气止痛，所以也可以广泛地用于气滞血瘀等诸痛症。
醋延胡索的功效与作用通常有以下几种，第一是止痛，是醋延胡索的重要功效。这种中药中的生物碱是一种天然的止痛成分，虽然止痛效果不如吗啡，但对人体无害，不会上瘾，通常人们可以服用醋延胡索来治疗腹痛或神经性疼痛。
第二，也可以镇定神经，醋延胡索也能直接作用于人的神经。
可以镇定神经，催眠，通常，当人们感到不安、焦虑和易怒时，患者可以服用适量的醋延胡索。虽然不能根除这些症状，但可以使症状明显好转。
第三，可以改善心脏功能，醋延胡索对人类心脏也有重大影响。
能调节心率，改善心肌收缩力，扩张冠状动脉，加速血液循环。平时适量服用可预防心律失常、心肌缺血、冠心病等疾病。
第四，也可以抵抗溃疡，醋延胡索对人体胃肠道也有一定的影响。
调节胃液分泌，减少刺激物对胃黏膜的损伤，预防溃疡，缓解胃痛和消化不良。此外，醋延胡索还可以调节内分泌、解痉、止痛和抗惊厥。
服用醋延胡索后，要注意可能会出现消化系统不适的症状，如恶心、呕吐、疲劳、头晕等症状。服用大剂量后，可能会出现呼吸系统的一些症状。患妇科疾病时，可能与个人卫生有关，通常有阴道瘙痒、异味和白带增多等症状。当出现不适症状时，可以在医生的指导下使用阴道用药。
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