颈动脉硬化可能由血脂异常、高血压、遗传等因素导致。
颈动脉粥样硬化是一种缓慢进行性的疾病，可能早在童年就开始。动脉粥样硬化的确切病因尚不清楚，研究表明，此病是多病因的疾病及多种因素作用于不同环节所导致，这些因素被称为危险因素。血脂异常是动脉粥样硬化最重要的危险因素，高血压是动脉粥样硬化与心脑血管疾病的重要危险因素，与糖尿病患者相比，非糖尿病患者动脉粥样硬化发生较晚。遗传因素，对于动脉粥样硬化有家族聚集的倾向。另外，对于体力活动减少、吸烟、不良的饮食习惯等，也与动脉粥样硬化发生相关。
颈动脉出现了动脉粥样硬化，会导致颈动脉的血管管腔出现狭窄或者闭塞。如果出现了这种情况，会引起头部的供血不足，脑组织会出现缺血的现象，出现头晕、头痛或者视物不清这些情况，甚至是耳聋。出现了这些情况，需要对颈动脉进行检查，最简单的就是超声检查，利用超声波对颈动脉进行进一步的探查，看颈动脉是否有动脉硬化，是否有狭窄或者闭塞的情况。如果出现了颈动脉粥样硬化，一定要去积极地治疗，治疗方式目前有药物治疗，也有手术。内膜剥脱术还有颈动脉内支架植入术，这些都是非常好的治疗方式。
颈动脉硬化的患者，注意平时低盐、低脂饮食，要多吃新鲜的水果、蔬菜，多吃优质蛋白。还要配合运动，不能暴饮暴食，合理饮食、营养均衡。尽量少吃油炸、烟熏等食物，需要多吃以清蒸、清炒等为主要烹饪手段的食物，也不要摄入过多的油脂，以清淡饮食为主。
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