山楂主要是消食健胃、活血化瘀的作用。
生山楂主要用于消食，不仅具有消食作用，而且对于降血脂、降血糖、减肥都有一定功效。生山楂有两方面的作用，第一个作用是消食健胃，也就是消食积，如果平时大鱼大肉吃太多了，那么就需要用山楂的消食健胃的作用。对于缓解小腹痛，偶尔有消化不良、积食、拉肚子、胃反酸等症状有不错的效果。第二个作用是活血化瘀，有些血瘀经闭或者是心脑血管疾病或者是高脂血症的患者，可以服用山楂，来利用山楂活血化瘀的作用。山楂不仅可以改善食欲不振，还有抗衰老、减脂瘦身效果。对于睡眠不好的患者和高血压患者吃山楂，能够缓解睡眠、增强食欲、降低血糖、血压，促进胆固醇排泄，预防动脉粥样硬化和高血脂生成，促进骨骼和血液钙平衡。山楂中含有大量微量元素以及维生素C。但是生山楂在服用的时候一定要注意，尽量不要空腹服用，每次服用的量不能多，因为有很多患者因为在空腹时，大量服用山楂从而形成胃结石的案例，所以提醒患者在服用的时候需要注意不能空腹服用。
生山楂泡水可以增加消食的作用，还可以治疗食积，尤其消化肉食。如果降血脂建议可以长期饮用，长期吃山楂还可以增强人的免疫力，抗衰老。如果身体比较虚弱或者胃部平时胃酸分泌比较多的话，建议不要吃山楂以免引起不良后果。孕妇不能吃生山楂，山楂有活血化瘀的作用，容易导致孕妇流产。
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