急性肠穿孔症状临床表现主要为突然发作的急性腹痛，查体时可见压痛、反跳痛，严重者可出现板状腹。胃肠道急性穿孔的主要病因包括外伤、溃疡、肿瘤等。胃肠道急性穿孔是一种急腹症，出现这种情况患者应该立即治疗，如果穿孔的面积很小，可以选择保守治疗。但是，如果患者穿孔的面积比较大，腹部平片或者CT可见大量的膈下游离气体，则应该立即进行手术治疗，否则可以引起脓毒血症，导致感染性休克，随时都可以有生命危险。所以患者一旦出现胃肠道急性穿孔，应该早期诊断、早期治疗。
急性肠穿孔在临床上多见于小肠外伤穿孔，治疗方面通常是将创伤的穿孔部位修剪整齐后一起缝合即可。而对于大肠穿孔在临床上，主要是因为肿瘤、梗阻引起的结肠穿孔，治疗上在肿瘤可以局部完整切除情况下采用肿瘤完整切除，同时将近端结肠行腹壁造口，远端结肠予以封闭，同时置管引流，在肿瘤无法完整切除的情况下，通常采用近端结肠造口，同时置管引流。
急性肠穿孔术后四天内，患者需要禁食，在排气后从流质饮食逐步过度到半流质饮食，例如喝一些营养粉、鸡汤、肉汤等，逐步的过度到面条、馄饨等，假如病患此时没有所有的异常，则能够改成普通膳食。正常进食以后也要注重多吃一些易消化、易消化吸收、清淡的食品，尽可能防止辛辣、刺激、生冷的食品，也要防止清淡、烧烤、煎炸、烟熏等食物，以免影响病情恢复，造成不必要的后果。
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