胃酸主要表现为烧心、胸骨后烧灼感、食欲不振，严重时伴有胃痛等症状。
胃食管返流病引起的胃酸主要表现为反酸、反食和嗳气，在餐后明显或者加重，严重时表现为烧心、呕吐，卧位、弯腰或者腹压增加时加重。消化性溃疡或者慢性胃炎等胃酸表现为胃灼热感、胃部钝痛或者胀痛、饥饿样不适感等症状。出现上述症状治疗时可以使用H2受体阻滞药、质子泵抑制剂等进行治疗，同时应调整饮食和生活。胃酸分泌过多会对健康造成影响，同时也是诱发胃炎、胃溃疡的常见原因。在出现胃酸分泌过多时可以使用抑制胃酸类的药物进行改善。H2受体阻滞药能够与胃壁细胞的H2受体结合，避免胃细胞受到刺激而分泌出大量的胃酸，所以能够达到治疗胃酸的目的，这类药物主要包括西咪替丁、雷尼替丁、法莫替丁等。质子泵抑制剂能够阻断胃壁细胞分泌出胃酸，在出现胃酸分泌过多时，治疗效果不错，这类药物主要包括雷贝拉唑、奥美拉唑、兰索拉唑等。胃酸的出现与不良的生活和饮食有直接关系，对于经常出现胃酸的人需要注意保持良好的情绪，避免吃难以消化的食物。
出现胃酸的患者饮食方面要注意禁止吃对胃黏膜有刺激的食物，饮食以清淡、易消化的食物为主。不能进食对胃黏膜有刺激的食物，如辛辣刺激食物、过酸的食物、过甜的食物等，否则会导致胃酸分泌增多。平时可以多吃一些养胃的粥类，如小米粥、红枣粥、南瓜粥等，能促进胃黏膜的修复，起到养胃的作用。
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