内耳迷路积水不同时期，患者会出现不同的症状。
内耳迷路积水又称作美尼尔氏综合征，是内耳神经紊乱引起的一系列症状。初期头晕、头痛、恶心、呕吐、面色苍白出冷汗，发作时以旋转性头晕为主，身体随时可能会摔倒，但是神志比较清楚。通常随着病情发展，患者可能会出现耳鸣、耳胀以及听力减退的症状，如果病情比较严重者，还可能会引起半身不遂、思维下降以及脑供血不足、脑梗死等疾病。膜迷路积水属于一种病理学表现，通常用来描述梅尼埃病的病理机制。膜迷路内充填的是内淋巴，一般和前庭及听觉感受器紧密相关，如果回流被阻碍或者出现吸收障碍，都可能引起过多的内淋巴潴留即积水。膜迷路积水本身会使前庭及听觉器官出现临床症状，也可能因为积水引起张力增加，造成膜迷路的前庭破裂，导致内淋巴和外淋巴的混合，从而出现耳鸣、耳聋和眩晕这些临床症状。当破裂口愈合以后，这些症状可以缓解。因此，这种解释与梅尼埃病的临床表现相符合。目前这一疾病不能完全治愈，治疗恢复后还会复发。发病后患者需卧床休息，减少活动，活动后症状会明显加重，呕吐严重的患者注意补充水和电解质，可给予糖皮质激素、改善微循环、脱水剂、前庭抑制剂治疗。
患者要增加维生素和蛋白质的摄入，提高营养水平是耳源性脑积水饮食调理的重要因素。患者能够食用的富含高维生素食物，比较常见的如青菜、胡萝卜以及木耳等，高蛋白的食物，如鸡肉、鸡蛋等。忌辛辣刺激性食物，如麻辣烫、火锅等，尽量清淡软食。
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