人体缺乏维生素C可能会引起消化系统症状、皮肤异常、神经系统异常等症状，具体情况还需要去医院的营养科咨询医生了解。
1、消化系统症状
维生素C属于水溶性维生素，是人体所必需的微量元素之一，可以促进胃肠的蠕动，有利于食物的消化和吸收，如果缺乏维生素C，可能会导致胃肠功能紊乱，出现恶心、呕吐、食欲不振等消化系统症状。
2、皮肤异常
维生素C参与人体胶原蛋白的合成，如果缺乏维生素C，可能会影响皮肤的正常生长和发育，出现皮肤粗糙、色素沉着等情况。
3、神经系统异常
缺乏维生素C还可能会影响神经系统的正常生理功能，可能会出现头痛、疲劳、乏力等症状，部分患者还可能会出现烦躁、抑郁等精神异常的情况。
除此之外，还可能会出现骨骼异常等症状，建议及早去医院检查，在医生的指导下多吃一些含有维生素C的食物缓解，如猕猴桃、橙子等，必要时遵医嘱服用维生素C片、复合维生素片等药物治疗。
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