老人营养不良没有最好的吸收食物，只有适合的食物。通常可以吃富含蛋白质的食物、富含维生素的食物、高纤维素的食物等。
1、富含蛋白质的食物
如瘦肉、鸡蛋、豆制品等。蛋白质是老年人营养不良的主要原因之一，可以为老年人提供各种营养物质，补充老年人所需的能量和营养。
2、富含维生素的食物
如新鲜蔬菜、水果等。维生素和矿物质是老年人重要的营养素，可以促进老年人的新陈代谢和各种功能的正常运转，有助于提高老年人的免疫力和身体健康。
3、高纤维素的食物
如全麦面包、水果和蔬菜等。纤维素可以增加饱腹感，有助于减少能量和营养物质的消耗，预防老年人便秘等消化问题。
此外，还可以吃富含矿物质的食物，如海带、坚果等。需要注意的是，食物不能完全代替药物，老年人营养不良需要在医生指导下进行综合治疗。此外，还要保持良好的生活习惯，有利于提高老年人的生活质量。
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