胆汁反流原因就是胃十二指肠功能异常或抗反流屏障的破坏等引起。
胆汁反流原因：
一、抗反流屏障的破坏，食管下端的括约肌是在食管与胃交界线之上三到五公分范围内的高压区，这一处静息压力是十五到三十毫米汞柱构成压力屏障，可以防止胃内容物反流到食管。
由于一些诱因比如说妊娠期、口服黄体酮避孕药还有月经周期后期一些药物的影响，可能会导致反流的一个因素会增加。
二、就是胃十二指肠功能异常，排空障碍，可以使反流物进行反流情况。
三、就是裂孔疝，食管胃结合部随着胃体向上移动至胸腔会导致反流。
四、如幽门梗阻：
还有肿瘤的发生也会导致疾病发生的情况。
胆汁反流性胃炎的饮食预防措施：
1、避免刺激性食物：
胆汁反流性胃炎患者需要注意饮食调节，特别是应该避免吃太刺激的辛辣和油腻的食物。烹饪食物时，不应放入胡椒、胡椒和胡椒等调味品。少吃或不吃烧烤和火锅，严格避免吃容易刺激肠胃的生冷食物，如冰淇淋和冰镇水果。
2、低脂饮食：
患者最好保持低脂饮食，不要吃脂肪含量高的食物，如肥肉和动物油。主要是因为脂肪会刺激胆囊收缩素的分泌，大大降低食管下括约肌的张力，引起胃食管反流，从而加重病情。
3、避免饮酒和戒烟：
烟草和酒精会对疾病产生不良影响，尤其是烟草中的尼古丁和白酒中的乙醇会影响食管括约肌压力，降低人体免疫力，延缓疾病的恢复。
4、改变不良睡眠姿势：
如果习惯于在睡觉时抬起上臂或在头下休息，很容易抬高横膈膜，增加胃部压力，导致胆汁反流。因此平时休息时，需要及时改变不良的睡眠姿势。最好平躺或坐卧，并适当抬高床头。
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