食管发炎一般可以通过服用促进食管和胃排空的药物、抑制胃酸分泌的药物等进行治疗。
食管发炎的要服用多潘立酮片、甲氧氯普胺，能够促进食管、胃的排空，增加食管下段括约肌的压力，尽量餐前服用。还有抑制胃酸分泌的药物，像奥美拉唑或者兰索拉唑，能够有效减少胃酸分泌，减轻食道炎的症状。还有再配合保护胃黏膜的药，像铝碳酸镁、氢氧化铝凝胶。
多种原因可导致食管发炎，通常是胃食管反流病，当胃酸、食物等内容物通过贲门流回食管时，可导致食管黏膜红斑、糜烂甚至溃疡形成，导致反流性食管炎的发生。反流性食管炎是临床上最常见的疾病，因此反流性食管炎常被称为食管发炎。腐蚀性食管炎，误服强酸、强碱等腐蚀性液体可导致食管发炎。异物等机械刺激也可导致食管发炎，当反流性食管炎发生时，患者常有典型的反流症状，如酸反流和胃灼热。
食管发炎的预防措施包括：
1、应避免高脂肪食物，如咖啡、浓巧克力等，避免食用高脂肪食物。
2、随着生活方式的改善，饭后立即躺在床上并不容易。睡觉时，可以将床头抬高15厘米-20厘米。
3、食管发炎需要注意饮食，不能吃过酸过辣和过咸的食物，以及一些过硬的食物，避免刺激胃、食道黏膜，加重食道炎的症状。睡觉前不要再进食物，还要注意保持轻松愉快的心情。
对于定期监测，0.06%~0.6%的严重反流性食管炎患者出现巴雷特食管。巴雷特食管患者容易癌变，因此此类患者应定期进行胃镜检查，必要时应在胃镜下进行早期干预。
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