急性胃炎患者不能吃辛辣的食物、油腻的食物、粗纤维的食物等，以免加重消化道的负担。
1、辛辣的食物
主要包括辣椒、生姜、洋葱等，急性胃炎患者食用后，可能会刺激胃肠道，从而出现胃痛、腹泻等症状，甚至会加重胃黏膜的损伤。
2、油腻的食物
主要包括红烧肉、炸鸡柳等，急性胃炎患者胃黏膜会出现水肿、充血等症状，如果吃油腻的食物，可能会加重胃肠道负担，甚至会刺激胃肠道，导致病情加重。
3、粗纤维的食物
主要包括芹菜、韭菜、山药等，急性胃炎患者胃黏膜会出现充血、水肿等症状，如果吃粗纤维的食物，可能会导致食物堆积在胃肠道内，无法及时消化和吸收，从而引起消化不良，甚至会加重病情。
除此之外，还要控制浓咖啡、浓茶等刺激饮品的摄入，以免加重病情。患者可以适当吃清淡易消化的食物，比如小米粥、蔬菜粥、南瓜粥等，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，对病情的恢复有一定的好处。如果症状比较严重，建议患者立即就医，以免加重病情。
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