泥鳅鱼汤的功效主要包括健脾开胃和增强抗病能力等
1、健脾开胃
泥鳅性平味甘，入脾经。对于脾虚、食欲不振、消化不良而腹泻的人，适当吃泥鳅对健脾开胃、补肾壮阳有很好的效果。
2、增强抗病能力
鲫鱼中的蛋白质对心脑血管疾病患者很有帮助。经常食用鲫鱼可以起到抗病的作用。鲫鱼汤是产妇必备的食材，可以促进泌乳，让产妇乳汁充足。鲫鱼可以滋养肝脏和皮肤。鲫鱼胆具有健脑益智的功效，所以经常吃鲫鱼也能起到美容养颜的作用。
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