鱼肝油胶囊的外壳是不可以吃的。
鱼肝油胶囊的主要成分是维生素A和维生素D，是一种胶囊型的药物，内容物为类白色或微黄色的粉末，是从多脂鱼类肝脏中提炼出来的，主要用于治疗佝偻病、夜盲症以及小儿手足抽搐症。鱼肝油胶囊的外壳主要是起到保护作用，可以在一定程度上防止维生素A和维生素D等营养成分流失，但是并没有药用价值，也不可以吃，因为其中的营养成分不易被人体吸收。
鱼肝油胶囊可以通过口服的方式进行使用，也可以通过滴剂的方式直接吞服。在吃鱼肝油胶囊时，患者需要在医生的指导下服用，不可以私自盲目用药，以免服用药物过量，导致患者出现头晕、头痛、腹泻、恶心等不良反应，严重时还可能会出现骨骼改变、肾功能不全等情况。
此外，如果患者对于鱼肝油过敏，则不建议服用，以免出现过敏反应，同时患者在服用期间还应避免与维生素A及维生素D同时服用，以免导致出现中毒的情况。若患者服用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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