在临床上，关于吃什么排便最快的说法是不准确的。一般情况下，患者可以适量食用高膳食纤维的食物、高维生素的食物、高蛋白的食物等，有助于促进排便，具体分析如下。
1、高膳食纤维的食物
高膳食纤维的食物一般有芹菜、菠菜、玉米等。高膳食纤维食物可以促进胃肠道蠕动，有助于食物消化吸收，同时还可以促进大便排出，从而达到缓解便秘的作用。
2、高维生素的食物
富含维生素的食物主要有橙子、火龙果、猕猴桃等。维生素可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化吸收，同时维生素还可以促进大便排出，从而达到缓解便秘的作用。
3、高蛋白的食物
富含蛋白质的食物主要有鸡蛋、牛奶等。蛋白质可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化吸收，同时蛋白质还可以促进新陈代谢，从而达到缓解便秘的作用。
除此之外，患者还可以适量食用酸奶等食物。建议患者避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适症状，例如腹泻、腹胀等。此外，如果患者便秘症状比较严重，可以在医生指导下使用开塞露、乳果糖口服溶液等药物进行治疗。
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