胰腺在人体的上腹部，肚脐水平线以上，左侧和右侧各有一个，长约7~12厘米，宽4~5厘米，厚2~3厘米，呈现出扁卵形状，质地比较脆，主要功能是分泌消化酶，帮助食物消化。
胰腺炎是指胰腺部位发生的非感染性炎症，根据病程可分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，患者通常会出现腹部疼痛、恶心呕吐、发热等症状，严重时还会引起休克，危及生命。急性胰腺炎通常是因为暴饮暴食、大量饮酒等原因诱发的，如果治疗不及时，可能会引起胰腺出血、坏死，甚至引起腹腔感染，从而对生命造成威胁。慢性胰腺炎是因为长期饮酒、胰管堵塞等原因引起的，患者可能会出现腹痛、腹泻、消瘦等症状，如果治疗不及时，还可能会引起胆囊炎、肠梗阻、腹膜炎等并发症，对身体造成很大的伤害。
此外，胰腺炎患者可以在医生的指导下使用醋酸奥曲肽注射液、奥美拉唑肠溶片等药物进行治疗，如果药物治疗效果不佳，可以在医生的指导下进行手术治疗。日常方面，建议患者注意清淡饮食，避免过量摄入高脂肪、高蛋白的食物。
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