大便黑褐色有可能是食物影响或药物影响所致，但也有可能是与病理性因素有关如十二指肠溃疡、胃出血等病因导致的。
如果食用过多的动物肝脏或者血液制品食物，由于这类食物本身的颜色较深，消化过程中并不易使其颜色有较大的改变，因此可排出黑褐色的大便。如果正在服用某些药物，如补铁制剂或铋剂，由于这类药物的一些成分，可在肠道内发生反应，形成黑色的硫化铁，所以也会影响大便颜色，可出现排深色或黑褐色的大便现象。
一些疾病原因也可导致排黑便表现，如十二指肠溃疡、胃炎等，由于溃疡和炎症反应可引起消化道出出血，消化道内容物中有血液成分，其在消化过程中可发生氧化反应，所以也会形成黑褐色的大便。
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