脂肪肝不会引起碱性磷酸酶升高。
碱性磷酸酶升高在生理情况下主要与骨生长、妊娠、成长、成熟和脂肪餐后分泌等相关。在病理情况下，各种肝内外胆管阻塞性疾病，如胰头癌，胆道结石引起的胆道阻塞。原发性胆汁性肝硬化，肝内胆汁淤积等，碱性磷酸酶会明显升高。一些骨骼疾病，如纤维骨炎，佝偻病，骨软化症，成骨细胞瘤及骨折愈合期也会使碱性磷酸酶升高。其他一些少见原因如营养不良，严重贫血，重金属中毒，十二指肠损伤，结肠溃疡等碱性磷酸酶也有不同程度地升高。脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，多数情况下，肝脂肪沉积是可逆，绝大多数的脂肪肝预后良好。但有部分脂肪肝事实上是脂肪性肝炎，可以造成肝纤维化，甚至肝硬化，如酒精性脂肪肝和一部分非酒精性脂肪肝。脂肪肝是常见病，只要切断这些病因，就很容易治疗。最常见的患者是代谢综合征，即一些人肥胖，高尿酸、高糖、高脂肪和胰岛素抵抗。
脂肪肝患者需要适当地吃一些乳制品、豆制品、肉类等食物来进行蛋白质的补充，以免导致病情加重。需要注意不要吃太多的肥肉，就是瘦肉也要少吃一点。脂肪肝还需要注意不要喝酒，脂肪肝的形成本身跟长期的酗酒就有关系。一定要调节好饮食，规划好自己的作息，把体重控制在一个理想的范围内。还需要注意不要胡乱的吃药，以免加重病情。期间一定要积极的进行治疗，千万不可以让病情随意的发展。
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