通常情况下，胆固醇高可以通过食物和药物来降低胆固醇。
1、食物
降低胆固醇可以通过食用富含不饱和脂肪酸的食物来降低胆固醇，如食用植物油、橄榄油、鳄梨、坚果等食物。植物油中含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，可有效降低胆固醇。此外，橄榄油和鳄梨都是富含单不饱和脂肪酸的食物，有助于降低胆固醇。坚果中含有多种不饱和脂肪酸，如花生、核桃、杏仁等，也有助于降低胆固醇。
2、药物
降低胆固醇可以通过药物来进行，如服用普伐他汀、瑞舒伐他汀等他汀类药物。他汀类药物可有效降低胆固醇，还可改善动脉粥样硬化，保护血管内皮，是降低胆固醇的一线药物。
此外，降低胆固醇需要综合考虑患者的病情、年龄、生活方式等因素，采取个体化的治疗方案。同时，在日常生活中要注意饮食，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，增加蔬菜、水果、粗粮等富含不饱和脂肪酸的食物的摄入。此外，适当的运动可以促进新陈代谢，增强机体的免疫力，有助于降低胆固醇。
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