脾和胃是人体消化系统的重要组织器官之一，主要具有消化食物、运化水液、控制血糖的作用和功能。
1、消化食物
脾和胃可以协同作用，将食物进行初步消化，形成食糜，进而被小肠吸收。食物进入胃后，会在胃内停留很短时间，然后通过脾和胃的协同作用，将食物消化吸收。
2、运化水液
脾和胃可以协同作用，将水液进行调节，比如输送、储存、排泄等，以保持体内水液代谢平衡。
3、控制血糖
在食物进入胃后，会刺激胰岛素分泌，从而降低血糖水平，以维持血糖稳定。
除此之外，脾和胃还具有免疫功能，可抵抗外邪入侵，保持胃肠道健康。建议日常生活中保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食、过度饥饿或过度进食，以免影响胃肠道功能。
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