糖尿病人的饮食禁忌是高糖食物、高胆固醇食物、高盐食物等。
1、高糖食物
糖尿病人的血糖水平比较高，日常饮食应以低糖食物为主，避免进食蛋糕、糖果、巧克力、冰淇淋等高糖分食物，以免导致血糖水平进一步升高。
2、高胆固醇食物
胆固醇是人体必需的营养物质，如果体内胆固醇水平过高，可能会增加糖尿病的患病风险。因此糖尿病人应避免进食动物内脏、肥肉、蛋黄等食物，以免增加血液粘稠度，对控制病情有不利影响。
3、高盐食物
糖尿病人的肾脏功能会受到损害，导致水钠代谢能力减弱，因此应避免进食咸菜、泡菜、腊肉等高盐食物，以免增加肾脏负担，导致水肿症状加重。
除了以上食物，还应避免进食辛辣刺激性食物，同时还应避免进食高脂肪食物，以免增加血液黏稠度，导致血糖水平进一步升高。糖尿病人应积极配合医生服用二甲双胍、格列齐特等降糖药物来治疗，平时还应养成良好的生活习惯，避免过度劳累。
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