脑干出血昏迷21天，具体多久能醒，需要根据患者的实际情况来判断。
脑干出血是一种严重的脑血管疾病，发生后，患者会出现不同程度的意识障碍，包括嗜睡、昏迷、浅昏迷、深昏迷等。如果患者脑干出血量较少，并且没有严重的并发症，患者可以在医生的指导下使用盐酸乌拉地尔注射液、氨甲环酸注射液等药物进行治疗，通常在治疗后可能会在1个月内清醒。但如果患者脑干出血量较多，病情比较严重，并且伴有严重的并发症，比如脑积水、颅内感染等，患者可能需要在医生的指导下进行手术治疗，此时患者可能需要3个月或者更长时间才能清醒。
脑干出血患者在日常生活中需要注意休息，避免过度劳累，避免熬夜，以免影响病情的恢复。同时患者在饮食上需要注意以清淡为主，避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者是芥末等，还需避免食用油腻性食物，例如红烧肉、炸鸡等。另外，患者需要保持情绪稳定，避免情绪激动，以免导致病情加重。
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