身体缺糖会出现交感神经兴奋、脑功能障碍等症状。缺糖在临床上一般称为低血糖，患者出现低血糖相应症状后，应及时吃些含糖食物来补充糖分，并及时到医院就诊，在医生的指导下针对性治疗。
1、交感神经兴奋症状
低血糖会出现交感神经兴奋症状，之后表现为发作性和进行性的极度饥饿、大汗、焦虑、躁动、易怒、心悸、手足颤抖、面色苍白、情绪激动等症状。
2、脑功能障碍
低血糖还可出现脑功能障碍的症状，表现为认知损害、行为改变、精神运动异常，以及血糖浓度更低时出现的癫痫发作和昏迷。初期为精神不集中、思维和语言迟钝、头晕、嗜睡、视物不清、步态不稳，严重时可有幻觉、幼稚的动作等类似精神病患者的症状。患者长时间的严重低血糖还可能会造成永久性的神经损伤，导致患者出现癫痫、昏迷等症状。
低血糖发作时，要尽快的纠正低血糖，对于轻中度患者，可以喝糖水或含糖饮料，或吃面包、饼干、馒头等糖分丰富的食物来纠正低血糖。对于重度甚至是昏迷的患者，需及时到医院进行相关的检查治疗，如静脉注射葡萄糖液、皮下或肌肉注射胰高糖素等。
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