扁桃体发炎一般指的是扁桃体炎，扁桃体炎饮食应注意多吃一些清淡易消化的食物、多吃富含维生素C的食物、避免吃辛辣油腻食物等。
1、多吃清淡易消化的食物
扁桃体炎可能是由于细菌感染、病毒感染等原因引起的，可能会出现咽部疼痛、咽干、发热等症状。此时患者可以多吃一些清淡易消化的食物，比如小米粥、鸡蛋羹等，能够补充身体所需要的营养，并且可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化。
2、多吃富含维生素C的食物
此时患者可以多吃一些富含维生素C的食物，比如橙子、柚子、西红柿等，可以起到一定的抗氧化作用，帮助身体恢复。
3、避免吃辛辣油腻食物
扁桃体炎患者避免吃辛辣油腻食物，比如辣椒、炸串等，因为扁桃体炎会导致咽部黏膜和淋巴组织出现炎症反应，吃了辛辣油腻食物以后可能会刺激咽部黏膜和淋巴组织，导致病情加重。
除此之外，还要避免吃过多粗糙的食物等，如果症状没有得到好转，患者可以在医生的指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行治疗，必要时还可以通过手术切除的方式进行治疗。
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