地瓜指的是红薯。一般情况下，适量吃红薯不会导致血糖升高，但如果患者本身患有糖尿病，过量食用红薯可能会导致血糖升高。
红薯是日常生活中常见的食物，里面含有丰富的膳食纤维、碳水化合物，以及人体内所需要的多种维生素和微量元素。适量吃红薯，不仅能够给身体补充营养，里面的膳食纤维能够帮助胃肠蠕动，促进食物消化，在一定程度上还能够起到预防便秘的作用。由于红薯里面的糖分含量并不高，适量吃红薯并不会导致体内的血糖升高。但需要特别注意的是，如果患者本身患有糖尿病，过量食用红薯可能会导致血糖升高。因为红薯里面含有大量的淀粉，进入身体后会转化成葡萄糖，从而导致血糖升高。
建议患者日常生活中要注意合理饮食，任何食物都不建议过量食用，以免加重胃肠负担，影响身体健康。若患者出现血糖升高的情况，建议及时去医院就诊，遵医嘱进行相应的治疗，以免症状加重。
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