做胃镜前，患者需要空腹。做胃镜时，镜子是从口腔插入，通过喉部进入胃部。如果胃里的食物过多，可能会刺激到喉咙，引起恶心呕吐，胃里的食物会涌上来，可能会造成严重的窒息。此外，通过胃镜观察食管后进入胃内，如果胃腔内有大量食物，会遮挡胃黏膜，影响观察。所以，做胃镜前患者需要空腹。
做胃镜检查之前要注意患者的基础状态的评估，如果年龄大于60岁以上，建议完善心电图检查，评估有无心脏方面的疾病，同时要保证血压和血糖控制在比较平稳的水平。因为做胃镜对患者有一定的不适感，进而可能会造成患者血压和心率的波动。如果血压控制不稳定，在受到胃镜的刺激后严重的可能会出现急性心脑血管的疾病，如急性心梗、脑梗死等。在检查过程中患者需要积极配合，一般在医生的操作和患者配合调整呼吸下，能够顺利完成的胃镜检查。
胃镜检查若对胃黏膜进行活检，可能会使黏膜轻度受损。因此，检查后，患者宜进食一些流质或半流质食物，比如小米粥等，避免过热，以免加重对黏膜的伤害。同时，患者不要吃生冷、辛辣、粗糙的食物。检查结束以后三天内要观察是否有呕血、便血、腹痛等情况，如果发现异常患者需及时就诊。
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