胆结石术后一般吃高膳食纤维素类的食物和蛋白质类食物较好。
1、高膳食纤维的食物:包括玉米、土豆、黑豆、石榴、梨、苹果等,生活中常见,富含膳食纤维。而膳食纤维可以缓解胆固醇功能,防止术后便秘,促进机体恢复。所以,胆结石手术后可以多吃。
2、高蛋白食物:如牛奶、鲜鱼、鸡蛋、虾等,可以帮助促进胆汁分泌,减轻负担,快速恢复胆结石。但需要注意的是,烹饪过程中要注意少油少盐,尽量清淡易消化。
建议饮食规律,避免过于油腻的食物。饮食上可以选择低脂低胆固醇的食物,可以适当摄入鱼类、黄瓜等食物。
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