夜交藤为蓼科植物何首乌的藤茎或带叶藤茎，是一种中药，别名棋藤、首乌藤等，大多呈细长圆柱状，直径3～7毫米，表面为紫褐色，有扭曲的纵皱纹，并散生红色小斑点，质硬，易折断，断面皮部为棕红色，木部淡黄色，呈放射状，中央为白色疏松的髓部，以粗壮均匀、外表紫褐色者为佳。
产地
夜交藤主产河南、湖北、湖南、江苏、浙江等地，生于草坡、路边、山坡石隙及灌木丛中。
炮制
大多在夏、秋采割带叶藤茎，或秋、冬采割藤茎，除去残叶，捆成把，晒干或烘干。
性味归经
夜交藤味甘微苦，性平，入心、肝经。
功效作用
夜交藤具有养心、安神、通络、祛风的功效，在临床上常用于治疗失眠、劳伤、多汗、血虚身痛、痈疽、瘰疬、风疮疥癣等病症。
禁忌
燥狂属实火者慎服夜交藤，以免加重病情。
食用方法
可制成夜交藤粥食用，材料包括夜交藤、粳米、大枣、白糖等，首先要取夜交藤用温水浸泡片刻，加清水、煎取药汁，然后加入粳米、白糖、大枣，再加水煎至粥稠，盖紧焖煮即可。
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