甲状腺在医学上是指甲状腺功能，通常甲状腺功能正常的患者能吃山药。
山药是一种营养丰富的食物，富含多种维生素和矿物质，如维生素C、镁、钙、锌等。其中，镁具有良好的抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的伤害，同时还可以减轻细胞的炎症反应和细胞氧化损伤。此外，山药中的多糖和黏多糖成分可以促进免疫细胞的活化，增强免疫功能，预防感染和肿瘤的发生。而且山药中的皂苷可以促进胃肠道蠕动，改善消化系统功能，缓解便秘等症状。因此，甲状腺功能正常的患者可以适当食用山药。
但需要注意的是，甲状腺功能亢进症患者应避免食用山药，因为山药中含有的糖蛋白和黏多糖成分可能会刺激甲状腺激素的分泌，从而增加甲状腺激素的合成，可能会加重病情。
总之，对于甲状腺功能正常的人群，食用山药没有问题，但对于甲状腺功能亢进症患者，食用山药应该适量，不要过量。同时，建议甲状腺功能亢进症患者多吃含碘食物，如海带、海鱼、海白菜等，有助于预防甲状腺功能亢进症的复发。
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