高血压患者可以吃植物油，也可以吃橄榄油、花生油等，但是需要控制好用量。
1、植物油
通常是由多种蔬菜制作而成的，里面含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、膳食纤维等。适当吃能够给身体补充营养，一般不会使血压数值发生改变。
2、橄榄油
里面含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素、脂肪等营养成分，而且比较清淡易消化，比较适合高血压患者吃。但是不建议长期吃，否则可能会导致体内胆固醇数值上升，从而使疾病加重。
3、花生油
是由花生压榨而成的，里面含有丰富的油酸、维生素E、脂肪酸、亚油酸等。高血压患者适当吃一般不会影响血压数值，但是不能一次性吃太多，否则可能会引起血脂升高，从而使疾病加重。
除了可以吃上述几种油以外，也可以适当吃玉米油、菜籽油等。患者在日常生活中还需要合理饮食，避免大量进食油脂含量过高的食物，比如红烧肉、炸油条等。
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