拔完智齿一天后不建议吃辣，拔完智齿后口腔多伴有神经血管或者其他组织的损伤，创口多未愈合，血块也尚未凝结稳固，此时辛辣饮食会有出血或者继发感染的风险。
1.出血
一般在智齿被拔除后，医生会将创口处牙龈进行缝合，然后再让患者用牙咬住止血球进行止血。正常情况下，此时凝血因子被激活，十五分钟后在血小板以及纤维蛋白的作用下停止流血。半个小时以后，纤维蛋白以及血小板混合形成血块。在血块尚未稳固之前辛辣饮食血块有可能会使血管扩张，血块脱落，最终引起出血。
2.继发感染
智齿拔除后，创口尚未完全愈合，有被细菌感染的风险，辛辣饮食不利于口腔的卫生以及人体免疫力，增加了继发感染的风险。另外此时损伤的血管也尚未愈合，若细菌入血可继发败血症，引起全身的症状。
因此，拔完智齿一天后不能吃辣，术后饮食最好以软流食为主，注意清淡易消化，避免辛辣刺激及油腻难消化的食物。经过复查后，医生准许正常饮食时，方可恢复饮食。
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