吃瓜子不能解酒。瓜子营养丰富，香气诱人，种类较多：有葵花子、南瓜子、西瓜子等。瓜子的作用有健胃通便，部分瓜子还具有杀灭体内的寄生虫、保护心脏等功效。
1、健胃通便
因为瓜子的香气会刺激舌尖的味蕾，让味蕾产生一种亢奋的感觉，通过消化系统传递到消化系统，从而促进消化酶的分泌，从而促进消化。另外，瓜子中还含有丰富的油脂，进入人体后可起到润肠通便的功效。
2、杀灭体内的寄生虫
南瓜子富含胡萝卜素、蛋白质、维生素 A、维生素B1、维生素B2等多种人体必需的营养素，具有舒缓神经、增强耐热的作用。另外，南瓜子对血吸虫幼虫有很好的杀伤效果，对成年成虫也有一定的抑制作用，还具有很好的抗绦虫病的功效，并且对蛲虫病、绦虫病、钩虫病、绦虫病、钩虫病等具有一定的防治作用。
3、保护心脏
葵花子不但含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白，还含有钾、磷、钙、镁等营养元素，能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化。当中所含丰富的钾元素可以有辅助保护心脏功能、预防高血压的作用。但油脂成分高，长期大量食用可能会导致腹泻，因此应适量食用。
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