肝癌患者可以适量吃鱼胶。鱼胶即鱼鳔的干制品，是鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体，富含胶质，故名鱼胶。鱼胶当中富含胶原蛋白、多种维生素，以及钙、锌、铁、硒等营养成分。肝癌患者食用鱼胶有止血、促进身体恢复、增强体质等功效。
1、止血
肝癌患者会出现凝血因子的异常，在进行检查时合成凝血酶原受到一定障碍而造成这些问题的存在。发生凝血功能机制障碍以后，局部出现渗血以致出现局部出血以后的止血功能有一定的损伤或者是一些障碍，食用鱼胶可以止血，主要机理是因为鱼胶可以激活血小板，同时增强凝血因子的功能，食用之后可以显著地缩短出血时间，减少出血量，缩短凝血时间，同时提高纤维蛋白原的含量，促进出血点凝血止血，因此吃鱼胶可以止血。
2、促进身体恢复
鱼胶是一种高蛋白低脂肪的食品，可以帮助癌症病人补充身体必需的蛋白质，对癌症病人身体的恢复有好处，可以起到很好的滋补食疗作用。适当给癌症病人吃鱼胶，有可能增加病人的消化、吸收功能，提高食欲，减轻病人食欲不振、消化不良的症状。还可以增强肌肉组织的韧性和弹性，增强体力，消除疲劳，能提高机体免疫力。
3、增强体质
鱼胶中蛋白质含量丰富，可以抑制自由基损伤细胞，同时为机体提供丰富的氨基酸等成分，可以促进抗体的合成，增强体液免疫的强度；而鱼胶中还含有丰富的金属离子，食用可以增强骨骼的强度，因此吃鱼胶可以增强体质。
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