一般情况下，在孕早期偶尔吃一吃薯片是可以的。若是孕妇食用过多薯片则有可能会引起胎儿发育不良、孕妇上火、出现孕期便秘等症状。少量吃薯片能够增强孕妇的食欲，不会有较大的几率影响胎儿的正常生长发育。因此孕妇要注意食用薯片的量，不可过多，少量即可。
1、胎儿发育不良
薯片属于高油炸类食品，孕早期的孕妇若平时吃多了可能会影响食欲，减少有效营养的摄入，从而可能引起胎儿发育不良的情况。孕妇在怀孕初期的饮食要以清淡为主，可以多吃富含维生素的蔬菜水果，即可以多吃白菜、油菜、菜花、胡萝卜、大豆、苹果、香蕉、猕猴桃、火龙果等，这些食物可以帮助补充孕期所需要的营养物质，还可以缓解剧烈的孕吐反应。
2、孕妇上火
薯片属于膨化食品，膨化食品高油高热，吃多了极易引起孕妇上火。孕妇上火后可以通过食疗来改善，可以适量喝冰糖梨水。如果上火比较严重，还可以喝金银花颗粒，也可以用草药金银花泡水喝。孕妇在早孕期间出现上火的症状，还可以适量喝绿豆汤、冬瓜汤或者吃苦菜、芹菜等，平时还应该注意多饮水，这样有利于缓解上火的症状。
3、出现孕期便秘
薯片属于零食，薯片的制作过程当中会加入色素、香精之类的添加剂，对于胎儿的健康和生长发育可能会有不利的影响，吃多了也可能导致孕妇便秘的发生。孕早期往往是胎儿生长发育关键时期，孕妇除了少吃零食外，还需要尽量避免服用药物。建议孕早期的孕妇补充足够量的膳食纤维，如新鲜的水果蔬菜，即苹果、香蕉、奇异果、豌豆等。在主食方面也可以加上杂粮来食用，杂粮可以促进大肠的蠕动，有助于通便。
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