胰腺炎是一种胰腺部位发生的非感染性炎症，是否严重需要根据具体情况进行分析，如果是轻症胰腺炎，一般不严重，如果是重症胰腺炎，一般比较严重。
胰腺炎通常是由长期过量饮酒、胆道结石等原因引起的，是一种急腹症，分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，如果是轻症胰腺炎，通常只会出现腹部疼痛、恶心呕吐等症状，一般不严重，可以在医生指导下使用盐酸雷尼替丁胶囊、奥美拉唑肠溶片等药物辅助改善。如果是重症胰腺炎，可能会出现呼吸急促、发热、黄疸等症状，一般比较严重，需要及时就医，通过手术的方式进行治疗，例如腹腔镜手术、开放手术等，术后要遵医嘱定期复查。
在日常生活中，要注意保持清淡的饮食，可以多吃一些易消化的食物，例如鸡蛋羹、蔬菜粥等，避免吃生冷、辛辣类食物，例如冰淇淋、辣椒等，并且要戒烟戒酒。
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