孕早期可以适量食用泥螺。泥螺是一种常见的食物，含有多种维生素和蛋白质，孕早期可以适当吃田螺，能够提供给孕妇和胎儿一定的营养。
泥螺中含有丰富的蛋白质、氨基酸及核黄素等促进胎儿大脑发育的物质，但是因为泥螺生长环境的因素，所以也不排除有寄生虫的存在。如果要食用泥螺，一定要注意高温蒸煮，或者是长时间煎炒以后再食用，以防食用不熟的泥螺容易导致寄生虫的感染，造成胎儿的生长发育不良，胎儿发育畸形，甚至诱发流产等不良的后果。孕妇适量食用泥螺，还可以改善脾胃功能、痔疮、脚气等病症。
孕早期要注意适当补充营养，尤其是叶酸、铁剂、钙质等。饮食讲究荤素搭配，粗细结合，不挑食，加强蛋白质、矿物质、维生素的摄入。要避免剧烈的锻炼，要有充足的睡眠，定期产检。
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