哺乳期可以吃糟卤,但要注意适量食用。糟卤能够提升菜肴的咸鲜味,对于怀孕期间食欲不振有一定的改善作用,但糟卤一般比较寒凉,食用过多可能会影响乳汁的分泌,不建议过多食用。糟卤的营养价值、功效、禁忌人群如下。
1、营养价值
糟卤中含有碳水化合物、蛋白质、B族维生素和微量元素等成分,同时也有少量的乙醇,能够有效的促进身体的血液循环。
2、功效
糟卤能够刺激胃酸、肠液等消化液的分泌,促进胃肠道的蠕动,增强胃肠道的消化吸收功能、改善食欲不振、消化不良等症状。也有一定的养颜、补血作用,对产妇有一定的催乳效果。
3、禁忌人群
痛风患者不建议吃糟卤,一般糟卤肉类居多,肉中含有较高的嘌呤,食用后会加重患者病情。患者在日常饮食中要避免食用动物内脏,海鲜,浓肉汤等,要遵医嘱按时用药,控制病情。此外,容易上火、阳盛容易上火的患者也应尽量避免或者少食糟卤。
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