腌制的螃蟹可以蒸着吃,并不会导致身体出现不适症状。螃蟹味道鲜美,营养价值也很高,不过腌制的食物尽量少吃,虽然口感好,但在腌制过程中容易产生细菌,多吃影响身体健康,因此尽量少吃。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,能提供丰富的营养。螃蟹中还含有较多的维生素A,有一定明目,润肤的作用。
螃蟹具有清热解毒、舒筋活血的功效,对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用。但螃蟹中含有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者应尽量避免食用。
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