羊肚菌和海参能一起吃。两者功效并不相克，一起食用一般不会引起不良反应。
羊肚菌性平，味甘寒，有补脾健胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳等功效。海参性温，味甘、咸，具有补肾、益精髓等功效。患者食用这两种食物后可以起到补脾健胃、补肾壮阳的作用，以缓解食欲不振、嗳气、腰酸、四肢发冷等不适症状。此外，羊肚菌富含蛋白质、氨基酸、微量元素以及维生素等多种营养成分，而海参也富含上述成分，一起食用后还可以补充机体所需营养，缓解疲劳，增强自身抵抗力。
羊肚菌和海参一般可以选择清蒸或者炖煮等烹饪方式，以保证其原有成分不被破坏。但食用过程中需注意，因两者都属于寒凉性食物，因此不可过量食用，以免刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等不适症状。另外，脾胃虚寒以及对蛋白质过敏体质的患者不宜食用羊肚菌和海参，以免加重病情或出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等。此外，肝脏疾病、肾病以及痛风患者不宜食用海参，以免加重肝脏、肾脏负担或加重痛风症状。
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