烫伤肉发白不一定是因为肉烫熟了，烫伤后皮肤发白可能是因为烫伤的程度比较严重，引发真皮层的受损，真皮层之下的组织失去保护后，所出现的症状。由于烫伤后的创面处理干净后，创面的细胞新陈代谢旺盛，会长出来新肉，新肉没有经过周围环境紫外线的照射，刚与空气接触，新肉和周围的肉相比，会显得比较白。
烫伤后，根据患者症状可分为一度烫伤、浅二度烫伤、深二度以上烫伤等。对于一度烫伤，患者通常表现为红斑，但没有水疱，通常只需要冷敷即可。二度烫伤皮肤一般出水疱，二度烫伤又分浅二度和深二度，浅二度只有水疱，深二度水疱会破而且深，但疼痛不明显。对于浅二度烫伤要长时间冷敷，不能用冰块，可以用凉水，凉白开水，或者用湿毛巾包上冰块降温，时间越长越好，但要避免冻伤。如果出现水疱较大、破溃，这种情况不要自己处理，要到医院处理，皮肤可以较快恢复。对于深二度烫伤以上烫伤，错误处理容易形成疤痕，会影响患者生活，所以深二度以上烫伤，要到医院治疗。
患者被烫伤后要注意保持烫伤创面的干燥与清洁，尽量不要接触刺激性的液体，避免摩擦到伤口，从而引起感染的发生，近期内也不要吃色素重的食物以及辛辣刺激的食物。如果有包扎的情况，建议按照医嘱定时去更换药物。
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