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老年人喝黄酒好还是白酒好

2022-03-23 08:32:1539健康网

老年人一般建议喝黄酒比较好,因为黄酒的酒精含量比较低,一般不超过20%,再加上黄酒的主要原料是糯米,营养成分相对比白酒要更丰富,而且临床上经常使用黄酒做药引,药用价值比白酒高。两者的原料、营养成分、功效等作以下比较。

1、原料

黄酒的酵母曲种质量决定酒质。在南方以糯米为原料酿制,而北方以黍米、粟及糯米为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。白酒的制造原料为粮谷。白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

2、营养成分

黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有糖、醋、有机酸和多种维生素等,是烹调中不可缺少的主要调味品之一。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成,可以适量饮用黄酒以摄取8种必需氨基酸。白酒中除含有极少量的钠、铜、锌外,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,有的仅是水和乙醇。

3、功效

黄酒具有补血养颜、活血祛寒、通经活络、增强体力、补肾功效、抗衰护心、祛腥膻、解油腻等功效,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒,同时黄酒还可作为药引子。白酒中含有较多的酒精,热量高,有利于促进血液循环,刺激全身皮肤产热,从而促进机体新陈代谢,但也容易损伤消化道黏膜,影响对营养素的消化吸收。

通过以上分析,相比白酒,老年人喝黄酒,比较好。但要坚持适量饮用的原则,若自身酒量较弱,可减少饮用量,以免对身体产生不利影响。

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