淮山一般情况下是指淮山药，天麻和淮山药通常可以一起煲汤。
天麻味甘，性平，归肝经，具有息风止痉、平抑肝阳以及祛风通络的功效，而淮山药性平、味甘、无毒，入肺、脾、肾、胃经，可起到健脾、补肺以及益肾的作用，两者功效并不相冲，所以可以一起煲汤食用，如天麻山药排骨汤或者天麻山药鸡汤等，可以起到健脾补肾的作用。但需要注意的是，虽然天麻和淮山药可以一起煲汤，但不是所有人群都适宜饮用。感冒、温热、湿邪及胃肠积滞者忌用，以免加重病情。此外，虽然天麻和淮山药都是性平的食材，食用不易引起上火的情况，但也不建议过多食用，因为淮山药还具有一定的收敛作用，过量食用容易导致患者排便不畅，严重时还可能会导致患者出现便秘现象。
另外，天麻不可与长芽的淮山药炖汤，主要是由于淮山药发芽时，会出现一种龙葵素的毒素，如果摄入体内，就会导致患者出现腹痛、恶心以及呕吐等中毒现象。而且，在饮用天麻淮山药汤时，不可与虾、鱼等海鲜同食，同食可能会导致患者出现腹痛、恶心或者是呕吐等症状。
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