巧克力不解药性。巧克力并不会影响药物吸收，但是不建议巧克力和药物一起食用，因为巧克力里面含有大量的酪胺，正常情况下酪胺可以被身体内的单胺氧化酶氧化代谢，但是有一些药物会抑制身体内的单氧化酶的活性，导致酪胺在体内不能完全被代谢。若巧克力和药物一起食用，不仅可能会影响药效，还会使患者出现头晕、头痛、精神兴奋等症状，因此不建议巧克力与药物同食。患者可以等病情恢复或停用药物一段时间后再食用巧克力。
巧克力中含有丰富的可可脂、糖类以及微量元素，适量食用能够快速补充人体所需能量，维持正常生理功能，同时帮助恢复体力，缓解疲劳。低血糖患者可以适量食用巧克力，辅助升高血糖，从而缓解头晕、乏力症状。巧克力中还含有苯乙胺、塞洛托宁以及镁元素，适量食用可以缓解紧张状态，调节情绪。
巧克力作用虽多，但不宜与高钙食物同食，比如虾皮、黑芝麻等，因为巧克力中含有一定草酸，与高钙食物大量同食会形成草酸钙，影响消化吸收。此外，巧克力含有一定的咖啡因和热量，如果患有心脑血管疾病的患者过多食用巧克力后有可能会增加心脏的负担，还有可能导致血脂黏稠，引起动脉粥样硬化，因此心脑血管疾病患者不宜吃巧克力。
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