孕妇白蛋白低于40克每升意味着孕妇营养摄入不足，特别是优质蛋白摄入不足。其功能、治疗方法以及注意事项具体如下：
1、功能
白蛋白是人体血浆中比较重要的蛋白质，主要维持机体营养与渗透压。白蛋白与多种激素结合，可以使血浆中的激素不会很快经肾脏排出，在血中维持相对较长的半衰期。此外，白蛋白属于非专一性的运输蛋白，能与体内许多难溶性的小分子有机物和无机离子可逆地结合形成易溶性的复合物，成为这些物质在血液循环中的运输形式。
2、治疗方法
如果孕妇平时营养不良，容易导致白蛋白消耗完全或者过度丢失。孕妇饮食上可以多吃牛肉、鱼虾、螃蟹、排骨等食物，以及时补充白蛋白。此外，如果孕妇白蛋白低于40克每升是由于尿里面的蛋白质流失过多引起，则需要及时去医院诊断是否有妊娠期高血压等疾病，必要时可使用硫酸镁来对症治疗。
3、注意事项
当孕妇白蛋白低于40克每升时，则需要每半个月去医院进行产检 ，定期观察白蛋白的数值变化和胎儿的发育情况。孕期注意饮食营养均衡，适当多补充优质蛋白和富含维生素、矿物质的食物，如多食用新鲜蔬菜和水果，禁烟酒。如果怀孕期间需要服用药物，应在医生的指导下进行，不可盲目服用药物，以免给自身以及胎儿健康带来影响。
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