糖尿病患者通常是可以吃水果玉米的，但是需要适量。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，籽粒在乳熟期会产生很多糖分、淀粉和粗脂肪，处在乳熟期的甜玉米籽粒还含有多种维他命类物质和氨基酸类物质。甜玉米具有营养丰富、口感甘甜而鲜嫩、脆爽而渣少等特点。
水果玉米中含有较为丰富的膳食纤维、维生素B以及微量元素，适量食用有利于糖尿病患者增加膳食纤维素含量，增加胃的饱腹感，延缓胃的排空，所以糖尿病患者可以适量食用。
水果玉米中的含糖量虽然不高，但是淀粉含量很丰富。患者食用大量的水果玉米，淀粉会在体内转化成葡萄糖，从而有可能会导致血糖升高，这样对于糖尿病的患者是不利的，所以糖尿病的患者不要吃太多的水果玉米。
对于血糖控制得好的糖尿病患者，可以每天吃100至200克左右的水果，分次食用，并且食用的时间，最好是在两餐之间或者运动之后会比较好。而且对于糖尿病的患者还要少吃多餐，适当的进行运动，合理的安排饮食，有利于血糖的控制。
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