罗汉果去火的说法并不准确，准确的说法是泻火。罗汉果通常是泻火的，因为罗汉果性凉，能够起到清热泻火的作用。罗汉果是一种很养生的药食两用水果，吃罗汉果对身体有很好的保健作用，也可以预防和治疗一些疾病。
本品味甘性凉，归肺、大肠经，善清肺热，化痰饮，可利咽止痛，生津润肠通便，治肠燥便秘，具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的作用。
罗汉果入药可用于治疗痰嗽、气喘、肠燥便秘等。治痰嗽、气喘可单味煎服，或配伍百部、桑白皮同用。治肠燥便秘，配蜂蜜泡饮。罗汉果配桑白皮：罗汉果甘凉质轻，长于清肺化痰，利咽止痛；桑白皮甘寒性降，尤善泻肺平喘，利水消肿。两药伍用，有清泻肺热、止咳化痰之功。适用于肺热咳喘、痰黄浓稠者。罗汉果配蜂蜜：罗汉果甘凉质轻，又能生津润肠通便；蜂蜜味甘性平，有润肠通便之效。两药伍用，可增强润肠通便之功。适用于肠燥便秘。
罗汉果不适合与桂圆同食，同食味道怪异，让人产生恶心、反胃的感觉。食入过多罗汉果会使体内出现温度降低的情况，如果身体比较虚弱，容易加重病情，出现脱水以及气虚乏力的现象，也会加重肾脏的负担，出现肾虚的病症。需要注意脾胃虚寒的患者以及女性月经期间不适宜食用。并且夜尿患者也需避免服用，以免损伤脾胃的健康。
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