何首乌炖鸡、泡酒、煮粥，都可以起到较好的辅助补肾的作用，何首乌有生熟之分，包括生首乌和制首乌。生首乌一般没有辅助补肾的作用，生首乌具有清热通便、消痛消肿的作用，适用于痈疮肿毒、肠燥便秘等证。制首乌则有补肝肾、补血、益精、乌须发的功效，适用于未老先衰、头发早白、贫血体弱、腰膝酸软、头晕眼花等症。
1、制首乌炖鸡
准备好制首乌、鸡肉、枸杞。先将制首乌和鸡肉洗干净，然后将何首乌用干净纱布包好装入鸡腹中，之后将鸡肉和枸杞一起放入锅中并加入适量清水，等水煮沸后改为小火煮2小时即可。制首乌炖鸡中含有丰富的蛋白质，很容易被人体消化吸收。除此之外，制首乌炖鸡还有补益肝肾作用。
2、制首乌泡酒
首先准备好制首乌、龙眼肉、枸杞、当归、黄芪、白酒。将所有中药材处理好之后放入干净的纱布中，然后将纱布包好放入白酒中，密封浸泡一个月之后即可。制首乌泡酒有补气养血、养肾益精的辅助作用，对于肝肾亏损导致的不适症状有较好的改善作用。
3、制首乌煮粥
首先准备好制首乌，黑米。先将何首乌放入锅中，加入适量清水煎煮药汁，然后将粳米放入锅中煮粥，快熟时将制首乌药汁倒入即可。制首乌粥有补益肝肾、安神的辅助作用，能够在一定程度上起到强健身体、延缓衰老的作用。
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