吃杏子容易导致上火。杏属于温热食物，食用后可增加体内热气，从而出现口干舌燥，口腔溃疡等上火的症状。同时，不能过量食用或者空腹食用，杏的酸性较强，容易使胃液增加，引起肠胃不适的症状。
上火主要是指各种原因引起的人体阴阳失衡、内火旺盛，以红、肿、热、痛、烦等为主要表现，可分为实火和虚火等类型。一般实火起病急，病程较短，而虚火则病势缓慢，病程较长。由于涉及到多个脏腑，则可有心火、肺火、胃火、肝火、肾火等。心火患者可以服用导赤散、天王补心丹等方药加减。肺火者多服用泻白散、沙参麦冬汤、牛黄清肺丸、养阴清肺丸等药物。对于胃火旺盛患者，常用清胃散、益胃汤以及阴虚胃痛颗粒等药物。肝火旺患者可以口服龙胆泻肝丸，由于该药品所含的中药性味苦寒，久服易伤脾胃，故凡脾胃虚弱者不宜久服。孕妇及有胃寒者也应谨慎使用。肾火者可应用知柏地黄丸等方药加减，常用中药包括熟地、山茱萸、山药、泽泻、茯苓、牡丹皮、知母、黄柏等。另外，针刺、推拿、刮痧等疗法，对治疗上火也有一定的效果。但需要专业的医师根据患者情况，选取对症的经络、穴位来进行操作。
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