益生菌有哪些作用？喝酸奶能补充吗？儿童安全有效的有这2种
在大部分家长眼中
“万病”皆可酸奶
但它真有这么神吗？
人们热衷于喝酸奶
大多是冲着酸奶中的益生菌去的
今天叔就带你们揭一揭
益生菌与酸奶的区别
俗话说“龙生九子，各有不同”
若把益生菌比喻为“皇帝”
那么酸奶只是它其中一个子嗣
虽然酸奶有遗传到益生菌的作用
但重点还是看它的成长之路
酸奶中的益生菌
要想平安到达肠胃
产生良性作用
首先必须在销售过程中保持活性
并在保质期内保持一定数量级
才能起到活菌应有的作用
然而，许多酸奶
在运输或销售过程中
会因温度过高或保存不当
导致益生菌失活
另外，人体每天最低
需要19~20亿益生菌
才能维持肠道正常菌群
这也意味着你要喝很多很多酸奶
才能达到相应的作用
更扎心的是
即使你喝的是合格活性酸奶
它在进入肠胃过程中
益生菌也会被胃酸杀掉一部分
能到达肠道的几乎很少
那么，如何正确补充益生菌？
首先，补充益生菌最佳的途径是
直接饮用益生菌产品（粉末或冲剂）
其次，要学会挑选！
1、按人群选择
婴幼儿肠道菌群尚未建立
免疫力比较差
比成人更易出现便秘腹泻等问题
所以3岁前补充益生菌尤为重要
给孩子选益生菌，要注重亲和性
菌群上最好选择肠道原生菌
这是源自人体肠道的菌株
婴幼儿适应性更强
妊娠期间，体内激素影响
孕妇会出现消化不良、呕吐、便秘等情况
这些症状也可吃点益生菌缓解
可选择益生菌口服液、粉末冲剂等
普通成人禁忌较少
可根据自己爱好
选择益生菌产品
片剂、粉末、冲剂都可以
2、菌量要充足以及菌要是活菌
充足的活菌量
是发挥临床验证功效的保障
另外，要挑选经专业活性保护处理
耐胃酸耐胆汁的菌株
才能更多定植于肠道发挥作用
3、选择多菌株组合的益生菌
肠道是一个多菌株的存在的环境
复合菌株组合比单一菌株更好
更能适应人体内复杂的菌群环境
4、选择有产品临床验证的益生菌
需要注意是是
不是所有的复合菌株
都有好的组合效果
要挑选有产品临床验证的益生菌
才更安全有效
而在婴幼儿可食用名单中的
婴儿双歧杆菌、两歧双歧杆菌、瑞士乳杆菌等
有多达21项组合菌株的产品临床
更加安全
益生菌食用注意事项
·餐后10分钟食用最好
进食后胃酸会被稀释
可提高益生菌的存活率
·不要加热吃
活性益生菌经过加热
或热水稀释，会大量死亡
吃进去身体就变得无效了
·保存要恰当
活性益生菌保质期较短
一般为一个月
口服液等需保存在2-10℃条件下
片剂、冲剂等可放阴凉处常温保存
·长期吃
肠道菌群平衡不是一日建成的
益生菌进入人体定植生长
一两周后就会代谢排出
所以若要建立更良好的菌衡
建议坚持长期补充
参考资料：
[1]黄云飞.肠球菌：潜在的益生菌.自然科学.2020，8(05)
[2]李川，曹君.植物乳杆菌的益生功能及其作用机制.辽宁大学出版社.2019.04，第1页
[3]陈文.功能食品教程.中国轻工业出版社.2018.12，第221页
[4]补充益生菌有讲究. 医药保健杂志.编辑部邮箱.2007年24期
[5]王晏美.王晏美.谈肛说肠.肛肠专家为你揭秘吃喝拉撒那些事儿，西安交通大学出版社，2016.09，第43页.
